马口辣椒酱是“姨婆”独创是心血极品。在1960年，姨婆在自己的小摊子卖面，从而研制新鲜辣椒酱。这个香辣而不油腻的辣椒酱，延至今天已经有56年的历史。多年以来，我们依然努力将辣椒酱品牌发扬光大。为的目的，就是要把普通的家常菜做的有家乡的味道，让大家吃得有滋有味。
从前人的旧故事，展望到新的以后。新一代的传人也将赋予马口辣椒酱新的生命，继续将它延续下去，务必让大家记得马口这个小地方，有这个特产辣椒酱。
你还能回味起属于你家乡的那份独特美味吗？
每个人都有属于自己来自家乡的回忆，就像妈妈煮的饭一样，
那气息扑鼻的味道，常常让人感到温暖和安慰。
在马口，这种回忆多半与马口辣椒酱有关。
独特的配方和手工制作让这辣椒酱成为了马口的标志之一，
也成为了许多人心中的记忆符号。
每一口辣椒酱都带着家的味道，
仿佛能让远在他乡的人们一下子回到了家的厨房，感受到了家的温暖和亲情。
薪火相传，57年来邹女士依然坚持那份对辣椒酱的热爱是多么不容易。
独特的配方加上纯手工的制作，使这辣椒酱独一无二。
每一罐酱汁都蕴含着家族智慧和匠心，是岁月的积淀和传统的延续。
这种特殊的味道，更是让马口人留恋不忘的童年家乡味。
作为马来西亚华裔，我们深知保留和发扬这些传统手艺的重要性。
而这份手艺至今得以保留，不仅是邹女士自身感到骄傲，更是许多马口人的骄傲。
这份传统手艺的传承，不仅仅是为了保留一种味道，
更是为了延续一种情感，一种文化的传承。
我们已经为您准备了辣椒酱与各种食物和菜肴的完美组合！
请观看以下参考视频，获取更多灵感和建议吧！🤩
材料： 黄油(1汤匙)、鸡蛋(3粒)、蒜米(3瓣)、虾(5条)、咖喱叶(1把)、玉米粒(1小碗)、隔夜饭(1大碗)、盐(半茶匙)、酱油(1汤匙)、胡椒粉(少许)、A-Grade虾米辣椒酱(1汤匙)
做法：
1）热锅后放一汤匙黄油，打入三粒鸡蛋炒
2）加入蒜米炒香，再放入虾（5条）和一小碗玉米粒一起炒。
3）倒入一把咖喱叶，炒出香味。
4）加入一碗隔夜饭，再放一汤匙 A-Grade 虾米辣椒酱 炒匀。
5）最后加盐（½茶匙）、酱油（1汤匙）和少许胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅！
材料：杏鲍菇(6条)、面粉+玉米粉(2汤匙)、黑醋(1汤匙)、晒油(半茶匙)、酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、甜辣酱(3汤匙)、黄糖(1茶匙)、姜片(适量)、辣椒干(适量)、A-Grade香菇辣椒酱(1茶匙)
做法：
1）把杏鲍菇切段改花刀，放入滚水里煮熟。
2）准备好2汤匙的面粉和玉米粉，把煮熟的杏鲍菇沾上面粉。裹均匀后放入热锅里去油炸至金黄色便可捞起备用。
3）调酱汁——黑醋(1汤匙)、晒油(半茶匙)、酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、甜辣酱(3汤匙)、黄糖(1茶匙)和A-Grade香菇辣椒酱(1茶匙)，搅拌均匀后放边备用。
4）新锅里，爆香姜片和辣椒干。
5）把刚才调好的酱汁倒入锅里炒香，过后把炸好的杏鲍菇丢入锅里，捞一捞。
6）捞均匀后，就可以上菜啦!
香菇辣椒酱很好吃，而且不会太辣👍🏼
桔子辣椒酱加黑酱油和糖，蘸水果也很好吃！
我从小就听到家人说吃炒米粉或者面类加个马口辣椒酱就非常好吃😋
所以说马口辣椒酱就是我从小吃到大的唯一一款辣椒酱，无论他煮咖喱鸡 沾烧肉 芋头糕 炒肉类等等加上马口辣椒酱一定会好吃❤️
他们家的马口辣椒虾米酱也是我的最爱🌶️喜欢煮海鲜放马口辣椒虾米酱，肉碎炒虾米辣椒，雍菜虾米酱。。。等等
